شهد سوق الدواجن في مصر حالة من التذبذب اللافت في الأسعار خلال الفترات الأخيرة. اليوم السبت، الموافق 22 مارس 2025، انخفضت أسعار الفراخ البيضاء بشكل واضح بمقدار 5 جنيهات للكيلو مقارنة بالأيام الماضية، مما يُعد فرصة جيدة للمستهلكين. يتزامن هذا التراجع مع نهاية شهر رمضان، الذي يشهد عادةً ارتفاع الطلب. على الجانب الآخر، استقرت أسعار البيض بالرغم من زيادة طفيفة شهدتها مؤخرًا.
أسعار الدواجن اليوم في بورصة الدواجن
مقال مقترح
شهدت أسعار الدواجن تفاوتًا كبيرًا حسب نوعها والمنطقة. الفراخ البيضاء، الأكثر شعبية، تم تسجيل أسعارها في بورصة الدواجن بين 95 و96 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت أسعارها للمستهلك بين 105 و106 جنيهات بحسب المنطقة. أما الفراخ الحمراء (الساسو)، فقد بلغت أسعارها في البورصة حوالي 90-91 جنيهًا للكيلو، وتُباع للمستهلك بأسعار بين 100 و101 جنيه. وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، سجل سعر الكيلو 119-120 جنيهًا في البورصة، و129-130 جنيهًا في الأسواق. وعلى مستوى الطلب، يبقى سعر كيلو البانيه مرتفعًا، حيث تراوح بين 205 و210 جنيهات، حسب مستوى الطلب والمنطقة الجغرافية.
استقرار أسعار البيض في الأسواق
مقال مقترح
على العكس من تذبذب أسعار الدواجن، لم تشهد أسعار البيض تغيرات مؤثرة. بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض بالجملة حوالي 158 جنيهًا، فيما يُباع للمستهلك بـ168 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر، فتُقدر بـ160 جنيهًا بالجملة وتصل للمستهلك بـ170 جنيهًا. هذا الثبات يُظهر استقرارًا للطلب على البيض، مع عدم وجود تغييرات كبيرة في تكاليف الإنتاج.
أسباب التقلب في سوق الدواجن
تابع أيضاً
يرتبط التذبذب في سوق الدواجن بعوامل متعددة، من أبرزها زيادة العرض بسبب دفعات الاستيراد الكبيرة، وضعف الإقبال بعد شهر رمضان. كما أن تقلبات أسعار الأعلاف تؤثر بشكل مباشر على تكاليف الإنتاج، مما ينعكس على الأسعار النهائية. في المقابل، استقرار أسعار البيض يعود إلى عدم وجود تغير ملحوظ في إنتاجه أو تكاليفه.تستمر الأسواق المصرية في التحرك وفقًا للعرض والطلب، مما يتطلب متابعة مستمرة للمستهلكين.
تعليقات