شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد في مصر تراجعًا ملحوظًا، حيث لوحظ انخفاض في أسعار الدواجن البيضاء والساسو بالإضافة إلى استقرار بعض الأصناف الأخرى. يأتي هذا التغير بالتزامن مع جهود تنظيمية تهدف إلى تحقيق استقرار السوق وضبط الأسعار المرتفعة التي أرهقت المستهلكين مؤخرًا. في هذا التقرير، نلقي نظرة تفصيلية على تطورات سوق الدواجن والبيض، مع التركيز على العوامل المؤثرة والإجراءات المطلوبة لتوفير سعر عادل يناسب الجميع.
أسعار الدواجن اليوم الأحد في الأسواق المصرية
مقال مقترح
انخفضت أسعار الدواجن البيضاء داخل المزارع اليوم لتصل إلى 92 جنيهًا للكيلو، مقارنة بـ98 جنيهًا أمس، ما يعني انخفاضًا يُترجم إلى نحو 6 جنيهات. وبالنسبة للمستهلك، تراوحت أسعار الدواجن البيضاء بين 100 و105 جنيهات للكيلو. أما بالنسبة للدواجن الأمهات، فقد استقرت أسعارها عند 70 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، لتصل إلى نحو 80 جنيهًا في الأسواق.
أما الدواجن الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، فقد شهدت انخفاضًا ملحوظًا حيث بلغ الكيلو حوالي 87 جنيهًا مقارنة بـ95 جنيهًا سابقًا، أما أسعارها للمستهلك فتقارب 97 جنيهًا. في الوقت نفسه، سجلت أسعار الدواجن البلدية 119 جنيهًا للمزارع و130 جنيهًا للمستهلك. كما انخفض سعر كيلو البانيه ليبدأ من 200 جنيه في بعض المحال.
جدير بالذكر أيضًا أن أسعار الأجزاء المقطعة جاءت كالتالي:
- كيلو الأوراك: بين 105 و110 جنيهات.
- كيلو الأجنحة: بين 65 و75 جنيهًا.
وفيما يخص اللحوم البديلة، سجل زوج الحمام 170 جنيهًا بينما بلغ سعر البط 160 جنيهًا والأرانب 140 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
تابع أيضاً
شهدت أسعار البيض استقرارًا مقارنة بالأيام الماضية، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر 150 جنيهًا في الجملة ليباع للمستهلك بحوالي 160 جنيهًا. وبالمثل، بلغت كرتونة البيض الأبيض 150 جنيهًا جملة، تُباع للمستهلك بنفس السعر. أما البيض البلدي فقد بلغ متوسط سعر الكرتونة للمستهلك نحو 145 جنيهًا.
وبالنسبة لأسعار البط، تراوحت أسعار الكتاكيت بين:
- كتكوت البط الفرنساوي: 10-11 جنيهًا.
- كتكوت البط المسكوفي: 23-24 جنيهًا.
- كتكوت البط المولارد: 24-25 جنيهًا.
العوامل المؤثرة والحلول المطروحة لضبط أسعار الدواجن
تابع أيضاً
أوضح عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن هناك العديد من العوامل التي تؤثر في أسعار الدواجن بالسوق المحلي، أبرزها تكلفة الأعلاف التي تساهم بنسبة كبيرة في التكلفة النهائية للإنتاج. ودعا السيد إلى ضرورة توفير الأعلاف بأسعار مناسبة وضمان استقرارها، نظرًا لأثرها المباشر على حجم الإنتاج وأسعاره.
كما شدد على أهمية دعم المنتجين خاصة المزارعين الصغار، وذلك من خلال توفير تسهيلات مالية وتفعيل رقابة مشددة على الأسواق لضمان العدالة بين المنتجين والمستهلكين ومنع الممارسات الاحتكارية. وبيّن السيد أن التوسع في إنشاء مزارع جديدة وزيادة الاستثمارات في هذا القطاع سيسهم في تعزيز الكفاءة وزيادة المعروض لتحقيق استقرار طويل الأجل في الأسعار.
بالتوازي مع تلك الجهود، يظل تحقيق توازن السوق بين العرض والطلب عاملًا حاسمًا لضمان استقرار أسعار الدواجن والبيض، بما يحقق مصالح المستهلكين والمنتجين على حد سواء.
تعليقات